Tagliate il pane a fette alte circa 1 cm e tostatelo leggermente sulla piastra.

Nel frattempo lavate i fichi e affettateli creando degli spicchi. Quindi, teneteli da parte.

Quando il pane sarà croccante e dorato al punto giusto, spalmate sulla superficie uno strato di robiola. Sulla bruschetta alternate uno spicchio di fico, una fetta di Prosciutto crudo di Norcia e ancora uno spicchio di fico.

Guarnite con qualche foglia di timo. Buon appetito!