Salpi a Linea Verde

Il Prosciutto di Norcia IGP protagonista su Rai 1

Siamo lieti di aver aperto le porte del nostro stabilimento di Preci alla redazione di Linea Verde, in occasione della puntata andata in onda il 16 maggio 2026 su Rai 1.

Durante la visita abbiamo accompagnato Peppone alla scoperta della lavorazione del Prosciutto di Norcia IGP, raccontando il percorso che trasforma una materia prima selezionata in un prodotto simbolo della tradizione norcina umbra.

Le telecamere hanno seguito le principali fasi della produzione: dalla salatura alla stagionatura, fino ai controlli che accompagnano ogni prosciutto lungo il suo percorso. Un lavoro fatto di esperienza, attenzione e rispetto del disciplinare di produzione, che ogni giorno guida il nostro modo di operare.

L’incontro si è concluso con una degustazione del Prosciutto di Norcia IGP Salpi, un momento semplice ma significativo, che ha permesso di condividere il risultato di un processo costruito con tempo, competenza e cura.

Essere ospiti di Linea Verde ha rappresentato un’importante occasione per raccontare il valore del nostro territorio e il lavoro che, ogni giorno, portiamo avanti insieme alle persone che fanno parte della nostra filiera.

Ringraziamo la redazione di Linea Verde e Peppone per aver scelto di visitare la nostra realtà e per aver contribuito a far conoscere, attraverso il racconto televisivo, il patrimonio di tradizione e qualità che il Prosciutto di Norcia IGP rappresenta.

Guarda la puntata qui!