capocollo tipo perugino spuntato s/v
Prodotto salato e insaccato realizzato con carne suina proveniente da allevamenti qualificati. Stagionato almeno 100 giorni. Caratterizzato da una colorazione rosso scuro e proposto in confezione sotto vuoto.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO
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Parametri
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Valori medi
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Valore energetico
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1321 Kj / 316 kcal
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Proteine
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32,6 g
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Grassi
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24,3 g
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di cui acidi grassi saturi
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8,3 g
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Carboidrati
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0,2 g
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di cui zuccheri
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0 g
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Fibre
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< 0,10 g
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Sale
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3,0 g
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